Verano: ¿Cómo conservar bien tus alimentos durante esta temporada de calor?

En la época de verano hay que prestar especial atención al cuidado de nuestros alimentos, pues por el intenso sol tienden a avinagrarse o malograrse más rápido. Para que eso no suceda lee las siguientes recomendaciones.

1. Compra y refrigera.

No rompas la cadena de frío de los alimentos (embutidos, carnes y leche) que están en bajas temperaturas. Apenas los compres, llévalos al refrigerador para que se conserven en buen estado.

2. No los mezcles.

Las verduras o frutas cocidas no deben mezclarse con las crudas. Las primeras deben ir en bandejas superiores y guardarse en un táper.

3. Limpia antes de llevarlos al congelador.

Los alimentos crudos, como las carnes, deben lavarse y después meterlos a la refri. Ten especial cuidado con los pescados y mariscos.

4. Comida cocida.

Esta puede conservarse refrigerada máximo tres días y una vez calentada no debe ponerse otra vez en la refrigeradora.

5. Lleva frutas.

Son una excelente alternativa, además de saludables. Si vas a la playa, opta por una manzana, mandarina o plátano.

6. Alimentos envasados.

Si vas a estar fuera de casa, opta por alimentos envasados, así estarás seguro de que no se malogren o avinagren por el calor.