La leche asada es que a la mayoría de personas les gusta. Sin embargo, ¿sabías que puedes preparar este exquisito preparado en una variante light y disfrutarlo sin culpas con la familia y amigos?

El Programa de Nutrición de la Municipalidad de Miraflores nos enseña a preparar esta delicia de manera saludable. Los especialistas indican que elaborar este utilizando leche descremada y trigo es beneficioso, pues esos ingredientes son bajos en calorías y ayudan a controlar el peso.

Además, contienen fibra y aportan proteínas y vitaminas A, B y C para el organismo.

Sin duda, una opción ideal para aquellas personas que se encuentran haciendo dieta.

INGREDIENTES

* 1 litro de leche descremada
* 6 huevos
* 70 gr. azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 3 cucharadas de salvado de trigo
* 2 cucharaditas de canela en polvo

PREPARACIÓN

En una olla, coloca la leche descremada y bate con la ayuda de un tenedor. Luego, agrega los huevos de a pocos sin dejar de mover.
Después, añade canela en polvo, azúcar y la esencia de vainilla sin dejar de mover. No dejes que hierva.
Retira del fuego y adicionae el salvado de trigo. Coloca la mezcla en recipientes individuales aptos para horno y espolvorea con canela en polvo. Lleva al horno a 180°C y ¡listo!

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